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亀田酒造

明治神宮に全国で唯一、献上するお酒。嶺岡山系からの清冽冽な水と、長狭の大地から生まれた米とが織りなす妙なる酒、寿萬亀。製造された日本酒がズラリと並んでいます。

亀田酒造株式会社は全国で唯一、明治神宮にご奉納するお酒を造っています。明治4年、明治天皇が天皇家の伝統神事である大嘗祭を執り行うため、当時の北小町村の水田が主基斎田（すきさいでん）に卜定（ぼくじょう ※吉凶を占って選定する事）されました。昭和55年には明治神宮の大祭を機に、地域の人々から主基斎田の誇りを次代に伝えていくため「鴨川市明治神宮崇敬講」が発足しました。毎年、神にその年の新穀を捧げて豊穣を感謝する祭りとして11月23日に行われる明治神宮の新嘗祭に、主基斎田で収穫した新穀と、その米で造った白酒（亀田酒造株式会社醸造）を昭和56年から奉納しています。亀田酒造株式会社近くの主基斎田は貴重な歴史的遺産としてその姿を留めています。